Sárközi Ákos életrajz, wikipédia

Sárközi Ákos (1977. február 9., Budapest) Michelin-csillagos magyar séf, a Borkonyha és a Textúra étterem séfje, a magyar fine dining meghatározó alakja. Pályája során a magyar gasztronómia élvonalába tartozó éttermei és kreatív szakmai szemlélete révén vált ismertté. A Borkonyha 2014-ben Magyarország egyik első Michelin-csillagos éttermeként szerzett rangos elismerést. Ételkompozícióiról ismert: a vizualitás, a tálalás művészete és a hagyományos magyar ízvilág újragondolt, modern, kísérletező ötvözése jellemzők rá.

Televíziós karrier

Sárközi Ákos 2016-tól egészen 2024-ig A Konyhafőnök, A Konyhafőnök VIP és Junior című műsorok zsűritagja volt, és nyolc év alatt a műsor egyik legnépszerűbb szereplőjévé vált. 2024-ben szerepelt a “Sztárbox” műsorban is, ahol a szuperdöntőig jutott el. Feleségével, Sárközi Évivel közösen a Nyerő Páros című műsorban is indultak.

Magánélet

Első házasságából egy lánya született, jelenlegi felesége Sárközi Évi festőművész, akivel két közös gyermeket nevelnek. Gyerekkorában fotográfus szeretett volna lenni, a főzés iránt az édesanyja révén kezdett érdeklődni. Pályája kezdetén egy kőbányai lakótelepről indult, egy kicsi vendéglőben tanulta ki a szakmát. Nemzetközi tapasztalatai közé tartozik, hogy dolgozott Portugáliában is, ahol megérintette a csúcsgasztronómia világa.

Szakmai díjak, elismerések

Michelin-csillag a Borkonyhában (2014)
Textúra étterem újító konyhaművészetéért szakmai elismerések

Aktualitások, érdekességek

2023-ban jelent meg “Így lettem séf” című könyve, amelyben a pályájáról és inspirációiról mesél.
A “Troll a konyhában” című műsor egyik döntőbírója lett 2025-ben.
Fontosnak tartja a fenntarthatóságot, az ételpazarlás elleni küzdelmet, és mindennapjait megosztja a közösségi médiában is.