Mezei Elmira életrajz – infok itt
Mezei Elmira több szakácskönyvet is írt, sőt népszerűek voltak a főzőestjei is.
A célja az volt, hogy megszerettesse követőivel az egészséges táplálkozást és megtanítsa az embereket arra, hogyan lehet ínyenc módon főzni.
Táplálkozási tanácsadóként azon dolgozott, hogy megismerjük az ételek egészségre és lelki közérzetre gyakorolt hatását.
Mezei Elmira
Holisztikus táplálkozási tanácsadó, „zöldségnagykövet”. 1998 óta tanít tudatos táplálkozást, a gourmet vegetáriánus főzés a legkedveltebb területe, bár Ő maga nem vegetáriánus. Tíz évig élt Angliában és Indonéziában ahol sok helyi specialitással ismerkedett meg, amikkel bővítette a főzőtanfolyamain szereplő receptek skáláját. 2007-től 2009-ig az Angyalok Konyhája munkatársaként dolgozott. 2009 ősze óta az Ízek és Érzések gasztro és életmód magazin szakmai csapatának a tagja. 2010. január eleje óta paleo módon táplálkozik, így saját tapasztalatai által paleo tanfolyamokat indított. Célja az egészséges táplálkozás megszerettetése, úgy, hogy ínyenc módon tanít főzni egészségeset.
Mezei Elmira 2023-ban hunyt el.
