A zöld tea élettani hatásai a köztudatban ismertek. Az egészségmegőrzés egyik kiegészítő adalékaként sokan fogyasztják a forró italt. Azonban arról már keveseknek van tudomása, hogy a matcha zöld tea mennyivel jobb hatással van egészségünkre.
Hasonlóan fontos kérdés ez, mint amelyről korábban az M Matcha cikkében olvashattunk, ami a matcha és a kávé közötti különbséget boncolgatta. Egy csésze matcha tea fogyasztásával ugyanis akár 10-15 zöld tea hatását válthatjuk ki. Habár a matcha és a zöld tea egyaránt a Camellia sinensis növényből ered, eltérő termesztési módjuk és feldolgozásuk miatt más tápanyagtartalommal, színnel, ízzel és állaggal rendelkeznek. Nézzük részletesebben a matcha tea előnyeit.
Amit érdemes tudni a matcha teáról
A Távol-Keleten évszázadok óta fogyasztják a zöld teát, mint frissítő italt. A matchát a japánok szuperitalának is nevezik. A teacserje számtalan kedvező tulajdonsággal rendelkezik, mely elsősorban a termesztési helye és módja miatt alakult ki. A matcha teát ugyanis az érés során nagy gondossággal kezelik, sötét fóliával fedik le, ezáltal a növény belsejében nagymértékű klorofill- és tápanyagtermelés kezdődik meg. Így rengeteg antioxidánst és vitamint rejt magában a tea.
A szüretelés évente egyszer történik, amikor a fenti folyamat a legerőteljesebb. Éppen ezért csak bizonyos mennyiség áll rendelkezésre ebből a kiváló minőségű teafajtából. A kézzel szedett leveleket hatalmas malomkerekek őrlik porrá, így a matcha a teljes tealevél hatóanyagait tartalmazza.
A matcha tea egészségre gyakorolt hatásai
A vibrálóan zöld, por állagú tea napi fogyasztásával jótékony folyamatokat indíthatunk el a szervezetben. A magas antioxidáns tartalom miatt az immunrendszert erősíti, lassítja az öregedést, valamint a súlynövekedésre is hatással van. A teában található L-theanin egyike a különleges hatóanyagoknak, melyet a matcha tartalmaz. Hatására javul a koncentráció, a kreativitás és a memória, mindemellett pedig nyugtató és lazító is. A kávéval ellentétben lassú felszívódása szinte egész napra energiát biztosít.
Az antioxidánsok közül kiemelhetjük az EGCG-t, mely a gyors anyagcserét és a megnövekedett fizikai állóképességet biztosítja számunkra. Ugyanazt a hatóanyagot a zöld teák többsége tartalmazza, azonban kb. fele annyit, mint a matcha tea.
Kinek ajánlott a fogyasztása
Egy csészényi matcha tea napi fogyasztásával hamar tapasztalni fogjuk a változásokat. A diétázók egyik kedvelt itala, hiszen számukra új dimenziókat nyit meg. Az anyagcsere gyorsításával jó hatással van a fogyókúrára, valamint a mozgás is könnyebbé válik, hiszen energikusabb, frissebb lesz fogyasztása után a diétázó.
Szinte bárkinek érdemes a matcha zöld teát rendszeresen fogyasztani, hiszen az egészségre gyakorolt hatása kiemelkedő. Az antioxidánsok harca a szabadgyökökkel elősegíti, hogy megküzdjünk a krónikus megbetegedésekkel. A többi zöld teánál 137-szer több antioxidánst tartalmaz, így vitathatatlanul hatékony az egészségmegőrzésben.
